СУДАК

СУДАК / СПОСОБЫ ЛОВЛИ СУДАКА

ЛАТИНСКОЕ НАЗВАНИЕ: Sander lucioperca

СЕМЕЙСТВО: Окуневые

АРЕАЛ ОБИТАНИЯ СУДАКА В УКРАИНЕ

В бассейнах рек впадающих в Черное и Азовское моря. Широко распространён, прежде всего, на крупных водохранилищах, в реках, каналах и озёрах. Так же, судак присутствует в некоторых коммерческих водоемах. Его используют как индикатор чистоты и здоровья экосистемы. В грязных и плохонасыщенных кислородом водах судак погибает. В принципе, встречается на всей территории Украины.

ИХТИОЛОГИЯ

Вид, впервые был описан в 1758. С тех пор о судаке стало много чего известно. Этот хищник нерестится весной, при температуре воды равной 12 градусов Цельсия. Не редко, процесс спаривания происходит на глубине 6 метров. Так что, неристилищ для судака, есть масса. Другое дело, что чистых рек, пригодных для жизни судака становится все меньше. Его популяция заметно уменьшилась за последние несколько лет, но есть надежда на её восстановлении. В Украине, на государственном уровне, это пытаются исправить с помощью новомодных нерестовых гнёзд. Растёт рыба быстро, в двухлетнем возрасте может иметь вес более одного килограмма. Вырастает более одного метра длиной и весом до 15 кг. От окуня и щуки, этот хищник отличается способностью жить в соленой воде.

ОСОБЕННОСТИ ЛОВЛИ СУДАКА
Судак осторожный хищник. Любимым местом дислокации судака в реке, являются глубокие участки, с чистой, не мутной водой, находящиеся рядом с течением, омуты. Он любит места с песчаным дном и избегает участков со стоячей водой. Судак наиболее активен во время сумерек. Часто клюёт и ночью, чем, несомненно, стоит воспользоваться. Этот хищник охотится у подводных камней, скал и других мест роста моллюсков, часто сопровождает карповых. Судак, глубоководный хищник, поклёвка которого может произойти и на 15-ти метровой глубине, после вываживания рыба наверняка умрёт (из-за резкого изменения давления) поэтому, нет смысла отпускать, даже мелочь лучше постараться от нее избавиться не доставая из воды. Наиболее успешно, судака ловят рыбаки, использующие спиннинговую снасть с джигой, или параллоновой рыбкой. Так же судака ловят на живца, и прочим предназначенными для хищников снастями. Не лишним подспорьем на рыбалке будет лодка с мотором, шансы на успех, в этом случае, вырастут на порядок:)

СЕЗОН ЛОВЛИ И ВРЕМЯ ЖОРА
Как и все хищники, активен весной, летом, осенью и зимой. Пик ативности – преднерестовый жор в марте. В это время, судак сбивается в стаи и очень агрессивен. Интересный момент. Во время нереста, самцы охраняют гнезда с потомством и вроде как не питаются. Но они в этот период настолько агрессивны, что атакуют даже рыб, превосходящих их по размеру.

ИДЕАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ ЛОВА
На утренней и вечерней заре и в превой половине ночи. Идеальное время лова от заката и до полуночи.

ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ ТЕЛА
Как и у всех рыб, есть у судака и свое прозвище. Народ обзывает его Клыкастый, а иногда и Агап. Свое прозвище он получил за характерные клыкоподобные зубы в пасте. Которые, кстати, у самцов более выражены. Имеет клиновидную форму тела и развитые плавники.

ГАСТРОНОМИЯ
Этот вид пресноводной рыбы, интересен рыбакам, прежде всего с гастрономической стороны. Мясо судака содержит 20 аминокислот и является диетическим продуктом с 18% содержанием белка. Оно,так же содержит 8 незаменимых аминокислот и такие минеральные вещества как
фосфор, калий, йод, молибден и марганец. Вяленый и жаренный судак очень популярные в Украине закуски.

МИРОВЫЕ РЕКОРДЫ

Рекордный судак был выловлен в 1997 году Collins Guide. Зафиксированный вес рыбы 11 килограммов 420 граммов.