БЫЧЕК РЕЧНОЙ / БУБЫРЬ / КНУТ-МАРТОВИК / КУЦАК

БЫЧЕК РЕЧНОЙ / СПОСОБЫ ЛОВЛИ

АНГЛИЙСКОЕ НАЗВАНИЕ: Gobiidae
СЕМЕЙСТВО: Бычковые

АРЕАЛ ОБИТАНИЯ БЫЧКА В УКРАИНЕ

Изначально, этот вид рыб обитал на территории Украины в Чёрном и Азовском море, но сегодня, он распространён во всех реках и почти во всех прудах. Это донная прибережная рыба, отличающаяся от прочих своим прожорством и невероятной продуктивностью. К сожалению, данная рыбка наносит огромный вред популяции аборигенных рыб, поедая икру и молодь.

ИХТИОЛОГИЯ

В Украине обитает 30 различных видов бычков. Часть из них обитает не только в море… Наиболее ценные виды:

Кнут, которого называют Мартовик. Самый крупный из всех видов, при благоприятных условиях вырастает до 50 сантиметров и имеет вес до 1,5 килограммов.
Кругляк (Куцак)
Песочник

Нерестится почти круглый год, но пик нереста приходится на весну, с температурой воды выше 10-12 градусов Цельсия. Все самцы погибают после первого своего нереста, самки же вырастают массой до 500 граммов и длиной до 35 сантиметров.

ОСОБЕННОСТИ ЛОВЛИ БЫЧКОВ

Бычек чрезвычайно прожорлив, к тому же он является каннибалом. Ловится обычно на животные насадки, на донные, поплавочные или спиннинговые снасти. Так же существует современный способ ловли бычка на искусственные съедобные силиконовые приманки (микроджиг). Популярные наживки – червь, куриная печень, креветка и свежее мясо собрата. Никаких особенных снастей эта рыба не требует, главный аксессуар при ловле бычка – экстрактор. Промышленным методом бычка ловят в лиманах и акватории Черного и Азовского морей.

ЛЮБИМЫЕ МЕСТА ОБИТАНИЯ

Обычно держится оседло у крупных камней, в норах, на пляжах.

СЕЗОН ЛОВЛИ И ВРЕМЯ ЖОРА

Ловится в теплое время, пик активности приходится на весну и осень.

ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ ТЕЛА

Имеют продолговатое тело горизонтально приплюснутое в районе головы и вертикально – у хвоста. Крупная голова, близко посаженные глаза, во рту есть несколько рядов щитовидных зубов. Расцветки от светлого песочного цвета до почти черного.

ГАСТРОНОМИЯ

Об его гастрономических качествах свидетельствует интересный факт. В городе Бердянск Запорожской области установлен памятник бычку кормильцу. Это ценный промысловый вид. Бычков консервируют, жарят и конечно же вялят.

МИРОВЫЕ РЕКОРДЫ